Patatesli Sigara Böreği
Patatesli sigara böreği
Iç Malzeme:
1 paket sigara böreklik üçgen yufka veya 3-4 adet yufka
4 adet orta boy patates, haşlanmış, ezilmiş
1 orta boy sogan, incecik kıyılmış
1/3 demet maydanoz kıyılmış
2 yk zeytinyağ
1 tatlı k. kırmızı toz biber
Tuz
Karabiber
Yapılışı
Soğanı zeytinyağ ile sote edin. Üzerine haşlanmış ve ezilmiş patatesleri ve geri kalan tüm iç malzemeyi ilave edin, karıştırın.üçgen yufkaların geniş tarafına iç harçtan koyarak sarın. Su yardımıyla uçlarını yapıştırıp kızgın yağda altın rengini alana dek kızartın.
Yorum (0) Yorum yaz! Arkadaşına gönder!
0 yorum yazılmıştır